Grijze garnalencoctail 9,00€

Noors vissersbordje 12,00€

Scampi’s van het huis 13,50€

Kipcoctail met verse ananas 7,00€

Tongfilets op Normandische wijze 15,00€

Slaatje van gerookte zalm 12,00€

Waterzooi van zeebaars met saffraan 12,00€/19,00€

Zalm in bladerdeeg met Hollandse saus 11,00€/18,00€

Ganzelever met uienconfituur 16,00€

Gegratineerde St Jacobsschelp 12,00€

Aspergeroomsoep 6,00€

Witloofroomsoep 5,00€

Roomsoep zoals in Andalusie 5,00€

Veloute van pompoen met croutons 5,00€

Fijne tomaten-groentensoep met basilicum 5,00€

Kipperoomsoep 5,00€

Juliennesoep 5,00€

Wortelroomsoep met Pernod 6,00€

Verse Kreeftensoep 10,00€

Bretoense vissoep met rouille 12,00€

Kalfsfilet met Pompelmoesbearnaise 19,00€

Kalfsmedaillon in rode-wijnsaus en geconfijte sjalotjes 18,00€

Australische lamsfilet met mosterd uit Meaux 18,00€

Ossehaas met verse dragon 18,00€

Ossehaas Rossini (Ganzelever en Porto) 22,00€

Parelhoen met Jagersaus 16,00€

Eendeborstfilet met honing-rodewijnsaus 18,00€

Varkenshaasje met frambozenazijn, mosterdzaadjes en gebakken appelschijfjes 16,00€

Varkenshaasje met een dragon-roomsausje 16,00€

Kabeljauw, op vel gebakken met graantjesmosterd 18,00€

Zalmfilet Duglere 18,00€

Huisbereide Chocolademousse bereid met Amaretto 7,00€

Vanille-ijs met aardbeien en Sabayon 8,00€

Keizerinnerijst met verse vruchten en chocoladesaus 7,00€

IJsgekoeld chocoladeschuim met vanillesaus 7,00€

Bavarois van aardbeien 7,00€

Mousse van Mascarpone en chocolade 7,50€

Het menu kan uitgebreid worden met:

Kirroyalmetgefrituurdeaperitiefhapjes 5,50€

Aperitief van het huis met een individueel bordje aperitiefhapjes 6,50€

Koffie met gebak 7,00€